亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
让油条更加膨松饱满酥脆就使用秋叶丹油条膨松剂,秋叶丹油条膨松剂具有以下特点:
用料考究,加工精细,质量稳定可靠;添加方便,含钙、磷等营养元素;快速;无铝害;可使油条酥脆可口,体积膨松,色泽金黄,吸油率低。
使用范围和使用量:本品主要用于油条的制作,也可用于油饼、麻花等油炸面制品、发酵面制品、焙烤食品的制作。
使用量:面粉用量的1.5~2.0%。
目前,选用秋叶丹油条膨松剂的客户比较多,快速油条膨松剂的特点就是把传统炸油条醒面的时间由4-5个小时缩短为1个小时。
1、从和面到可以炸制油条大约需要1-1.5个小时,适合早上现和面炸油条。
2、可以随时和面炸油条,可以避免面和多了会剩余,面和少了又不够卖的现象。
3、炸的油条饱满个大,颜色金黄。秋叶丹油条膨松剂的添加量为:1.5-2%(以面粉计)。
欢迎咨询山东五丰生物,期待与您的合作,感谢您的阅读。
自制健康油条
一碗面粉,一个鸡蛋,一点白糖,一点盐,一点秋叶丹油条膨松剂,一点橄榄油,温水。
1. 上述所有材料加一起和匀,面团表面抹一层油,醒发。
2. 发一半大就可以,手上抹点油取出面,不揉,直接弄成长条按扁。
3. 刀把面切成均匀大的宽条,两条落一起,筷子在面中间按一下,稍抻一下面。
4. 油热,把面抻长放入油锅里,反复翻面,炸至面鼓起金黄色即可。
陈经理女士
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