亿发食品（德州）有限公司

亿发食用小苏打，又称碳酸氢钠，具有以下优势：

1、作为常用的食品添加剂，亿发食用小苏打的成分稳定且对人体无害。它可以快速分解为二氧化碳气体和碱性溶液，从而增加食物的暄软度并有效去除异味。这表明它是一种安全、健康的食材辅助品。在烘焙领域中尤其如此，人们经常使用它的特性来制作美味的糕点。对于家庭厨房而言，利用其发酵原理可以做出类似于老面馒头的组织结构和口感效果良好的酵头面团，也因为这一点使它在我们的日常生活中有着的地位并且得到了广泛的认可和应用范围十分广泛。

2、防腐作用：这是任何一种酸性物质不具备的特点之一(包括酵母菌)。通过中和反应后产生出的也有一定的杀菌抑菌功效。

3、改善风味：除了能起到膨松剂的作用外还能改变制品风格及口味（如发酵不充分的面粉的味道），由于它能释放出CO₂等气体会使得产品内部更加蓬松细密而更适合用于蛋糕类点心的加工。

企业视频展播，请点击播放

视频作者：亿发食品（德州）有限公司

在选择亿发食用小苏打时，有几个关键因素需要考虑，以确保你购买到的是安全、高质量的产品。以下是一些建议：

1、品牌信誉：选择好的小苏打产品，因为这些品牌通常有更严格的质量控制流程，能确保产品的安全性和纯度。

2、查看成分表：确保产品的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），并且没有过多的添加剂或不必要的成分。简单的成分表通常意味着更高的纯度。

3、检查包装：亿发食用小苏打应该有完好的包装，没有破损或泄漏。包装上应该有清晰的标签，标明产品名称、成分、生产日期、保质期等信息。

4、观察外观：小苏打应该是白色、细腻、无杂质的粉末。避免购买颜色发黄、有结块或含有杂质的小苏打。

5、闻气味：小苏打应该有轻微的碱味，而不是刺鼻或难闻的气味。如果闻到强烈的化学气味，可能是产品不纯或过期。

6、价格因素：虽然价格不是衡量标准，但过低的价格可能意味着产品质量不佳。建议购买价格适中的产品。

7、用途考虑：根据你的具体需求选择小苏打。例如，如果你主要用于烘焙，可以选择专为烘焙设计的小苏打；如果你主要用于清洁，可以选择清洁效果更好的小苏打产品。

8、查看认证标志：一些小苏打产品可能获得了食品安全认证或质量认证标志，如ISO 9001、HACCP等。这些认证标志表明产品符合一定的质量和安全标准。

总之，在购买亿发食用小苏打时，建议综合考虑品牌信誉、成分表、包装、外观、气味、价格、用途和认证标志等因素，以确保购买到安全、高质量的产品。

亿发食用小苏打（碳酸氢钠）在日常生活中有多种用途，以下是一些常见的用途：

1、烘焙：在烘焙中，亿发食用小苏打是常见的发酵剂，它可与面团中的酸性物质（如酵母产生的乳酸）反应，释放二氧化碳气体，使面团膨胀松软，制作出的糕点更加蓬松可口。

2、调节食物酸碱度：在烹饪某些食物时，如肉类或豆类，加入少量的小苏打可以帮助中和其中的酸性物质，使食物口感更佳，同时还能促进食物中营养物质的吸收。

3、清洁厨房用具：小苏打具有一定的去污能力，可以用于清洁厨房用具，如锅碗瓢盆、烤箱等。将小苏打与水混合后涂抹在需要清洁的表面，然后用清水冲洗干净即可。

4、清洁口腔：小苏打具有轻微的摩擦作用，可以用于清洁口腔，去除牙菌斑。可以将小苏打与牙膏混合后刷牙，或者将小苏打溶解在水中后漱口。

5、缓解胃酸过多：对于胃酸过多引起的不适，如胃痛、反酸等，可以适量服用小苏打来中和胃酸，缓解不适。

需要注意的是，虽然亿发食用小苏打具有多种用途，但在使用时仍需注意适量和安全。避免过量摄入或接触皮肤、眼睛等敏感部位，以免产生不良后果。