无铝油条膨松剂,五丰生物(在线咨询),无铝油条膨松剂用法
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亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

业务热线:0534-7321527

QQ:153484677

产品详情 联系方式
产品品牌:五丰生物
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

制作油条的常见问题:

和面方式和传统和面方式一样,采用传统的揣面叠面法,这样活制的面团炸制的油条组织好,呈蝴蝶形状。如果和面量特别大可以采用机器和面加手工和面,先机器和面成团再采用揣面叠面法。


制作无铝健康油条的常见问题;

如果炸制的油条回软很快,炸制时调低油温,延长制作时间。也可以选用专用的油炸制,脆度也很好。

在和面的时候加入5%的油会好的多。


五丰给大家的建议:

  1、凡是炸油条销售者,不要为了油条酥脆而再用明矾炸油条,因为油条铝超标属于违法行为,不少地方的执法部门都在严查油条中的铝超标,网上已有不少因铝超标而被判刑的案例。

  2、无铝膨松剂炸的油条尽管酥脆性比不上明矾,但是口感和色泽都要比明矾效果好。顾客提出无铝油条不酥脆,是因为大家不了解,只要炸油条者告诉顾客油条发软是真正健康的无铝油条,相信大家会做出正确的选择的。

     3、五丰牌无铝油条膨松剂是你很好的选择!



陈经理女士

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