亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
夏季秋叶丹油条膨松剂使用注意事项
由于夏季气温高时,往往会出现油条面团变软现象,所以要注意适当降低秋叶丹油条膨松剂的使用量。
1、秋叶丹油条膨松剂,发面速度很快,特别是在冬季,和好面一般30分钟就可以炸油条。而夏季气温偏高,如果不想让面团发的过快,可以换成五秋叶丹油条膨松剂。
2、冬季气温偏低,可以采用热水(60-65度)和面,而夏季气温偏高,可以采用常温水和面。
3、秋叶丹油条膨松剂冬季一般使用量为2%,夏季可以适当降低使用,使用量可以为1.5%。
4、夏季气温偏高,往往面团放置时间过长,会出现面团稀软,可采用“提面”解决稀软问题,也可以采用添加五丰面粉强筋王解决面团稀软问题。
油条(油炸食品)
油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一,”天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
五丰秋叶丹油条膨松剂炸油条有很多的优势,主要优势有:
1、无铝配方,符合国家法律法规的要求,制作售卖没有经营风险;
2、使用五丰秋叶丹油条膨松剂炸出来的油条,对人体无铝害,更健康;
3、发酵力强,制作出来的油条口感好;
4、操作简单,制作油条省时方便;
5、经典简明的配方,不需要再东奔西走学习如何炸油条,只要五丰秋叶丹油条膨松剂就可以了。
陈经理女士
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