亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
无铝油条膨松剂的使用方法及特点:
无铝油条膨松剂使用
将无铝油条膨松剂放入盆内,加入面粉搅拌均匀,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,使油条面团达到柔顺后备用,直接炸制油条。
推荐使用量:一般2-3%
适用于:油条、油饼。
无铝油条膨松剂特点
一、安全:不含明矾等,无铝油条膨松剂,完全符合GB2760等相关规定。
二、高效:一次性和面即可,面包改良剂的生产厂家,直接醒发备用。
三、效果:外观和口味上都保持优质品质,如表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、大孔;口感松软,无涩味;面质雪白、营养价值高。
四、用量:直接随料加入,用量只及常规发泡粉的一半。
制作油条的常见问题:
和面方式和传统和面方式一样,采用传统的揣面叠面法,什么是无铝油条膨松剂,这样活制的面团炸制的油条组织好,呈蝴蝶形状。如果和面量特别大可以采用机器和面加手工和面,先机器和面成团再采用揣面叠面法。
无铝油条膨松剂|无铝油条膨松剂|五丰生物由禹城五丰生物开发有限公司提供。禹城五丰生物开发有限公司(www.sdwfsw.com)为客户提供“无铝泡打粉,无铝膨松剂”等业务,公司拥有“五丰”等品牌。专注于其它等行业,在山东 德州 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:焦经理。
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