油条膨松剂|山东五丰生物(在线咨询)|油条膨松剂厂家
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亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

业务热线:0534-7321527

QQ:153484677

产品详情 联系方式
产品品牌:山东五丰生物
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效
炸油饼的技术介绍

      炸油饼是我国传统的早餐油炸食品,在北方地区比较流行,传统的炸油饼主要方法是用面粉、酵母经过发酵炸制而成。而山东五丰(亿发)快速油条膨松剂可以替代酵母,快速的炸制油饼,是炸油饼的新技术。

山东五丰(亿发)快速型油条膨松剂不含铝明矾,属于无铝膨松剂,油条膨松剂哪家好, 用快速型油条膨松剂炸的油饼色泽金黄、蓬松度好、口感无碱涩味。另外,油条膨松剂价格,用快速型油条膨松剂炸油饼一般和好面后半个多小时就可以炸制,十分方便快捷。







炸油条一定要重视铝超标的问题

  一些炸油条采用自配碱矾或者使用含有明矾的膨松剂,事实上,只要使用明矾炸油条一般都会造成油条中铝严重超标!

  简单核算一下就会清楚,国家标准规定,油条中的铝含量不得超过100mg/kg,要保证油条中的铝不超标,油条膨松剂厂家直销,明矾的使用量就不能超过0.08%,使用含明 矾的膨松剂的量不能超过0.25%。凡是炸油条者都很清楚,这么低的用量根本无法炸油条。一般炸油条膨松剂的使用量都在2%左右,所以只要使用自配碱矾或 者使用含有明矾的膨松剂炸油条,铝超标至少在3-5倍。

  据报道长期食用含铝食品,容易引起记忆力减退与智力下降,对健康侵害严重。长期摄入过量的铝会损伤大脑导致智力低下,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害更大,特别是报道称油条做为早餐主食,铝超标现象很严重。

  近年来,不少地方开始重视油条中铝超标的查处,油条膨松剂,也已有因为油条加工者因油条铝超标而被判处罚的案例。这一点应引起炸油条者的重视。要注意了解和掌握无铝油条的制作工艺和技术,这样即能规避经营风险,又能满足顾客对健康无铝油条的需求!

       五丰无铝油条膨松剂是你很好的选择!!




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