烤饼伴侣的作用_烤饼伴侣_山东五丰生物
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
烤饼的做法
烤饼伴侣的使用限量、山东五丰生物、烤饼伴侣由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司（www.sdwfsw.com）在其它这一领域倾注了无限的热忱和激情，山东五丰生物一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈宝聪。
用料
主料：面粉400g 豆渣：200g 五丰烤饼伴侣：按面粉计（面粉重量的0.4-0.7%）
调料
盐：适量 调和油：适量 五香面：适量 酵母粉：适量
1.将面粉和五丰烤饼伴侣混合均匀，烤饼伴侣的作用，用稀释后的酵母粉，把面粉，豆渣和成面团醒发
2.将面团醒发到一定程度即可
3.做成大小均匀的面剂
4.擀成长圆，撒上盐、五香粉
5.加橄榄油，烤饼伴侣的使用限量，并摊均匀
6.折成三折
7.再撒些盐、五香粉
8.再加橄榄油，并摊均匀
9.卷起，封住两端
10.擀成长圆饼
11.置于电饼铛烙
★烧饼：包括：吊炉烧饼、铁板烧饼、土炉烧饼、手工烧饼等。
功能作用：采用本品制作的烧饼口感外酥脆内松软、膨松个大、入口好咬、外形饱满、色泽金黄、香味浓郁，凉了不发硬。
用量：0.4-0.7%（以面粉计算）。
用法：将本品干粉拌入干面粉中使用。
相关技术：大烧饼制作配方：面粉10斤、酵母50克、面欣酥50克、糖30克、乙基麦芽酚2克、水6斤。工艺：将以上原料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。然后，两个面团轧成片，烤饼伴侣，其中一片加五香粉，另一片压到一块，边缘捏合一起、刷涂糖浆、撒芝麻仁，送入烤炉烘烤。
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陈经理女士
手机：13256273978
