亿发食品（德州）有限公司

                                                                       五丰生物烧饼膨松剂 做烧饼

面粉：1斤 酵母：10g  五丰生物烧饼膨松剂2.5-10g  糖少许 水:300g

制作:

　　1.(20°左右)加糖、酵母充分花开后倒入面粉和烧饼膨松剂(烧饼膨松剂先与面粉混合)。面团和好后用压面机压光滑(没有压面机就要用手揉光滑)进行醒发，烧饼膨松剂使用限量，发至1倍大左右就行了。

　　2.把醒发好的面擀成面饼(大约1厘米左右)均匀的撒上油酥，用刮板刮平，然后撒一层盐、味精。这时的面饼有些大，在中间部分切开成相等的两份，把其中一张面饼从一头卷起，卷成面卷，再从面卷的一头卷大约120g大的剂子揪下来，以此类推。剂口朝下用花杖横竖各擀一下，烧饼胚就做好了。

　　3.烤盘到一层油大约2厘米厚，烧饼膨松剂特点，面饼上刷层油松弛5-10分钟后送入烤箱进行烘烤就行了。

　　油酥的做法:豆油加面粉，烧饼膨松剂的成分，和至粘稠状就行(油比面粉多些)

　　烤箱温度:上火280°下火290° 10分钟左右

      山东五丰生物开发有限公司是一家研发、生产、销售于一体的食品添加剂生产企业，主导产品：复配膨松剂、复配食品添加剂、裹粉、预拌粉等。注册资金1000万元，公司总部坐落于山东省禹城市，经过十几年的发展，河西区烧饼膨松剂，旗下已经拥有五丰、亿发两大食品添加剂知名品牌。

     山东五丰主营产品有：无铝双效泡打粉、无铝油条膨松剂、烧饼膨松剂、馒头伴侣、烤饼伴侣、馒头改良剂、美白师傅、包子改良剂、面包改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王、复配生湿面制品稳定剂、裹粉、鸡排粉等食品添加剂。“山东五丰”秉承“客户第1，服务第1”的价值观，旨在为客户提供健康的优质、安全的产品。

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